A 5 vinos de mi cata 2000, cataré lo que me recomendéis. ¡Decidme!

Jonatan, ganas les tengo no te creas, haber si puedo hacerme de alguno y te cuento!

y tanto que queda! sólo una modificación, el Barolo me lo llevaría más atras en añada, para que esté "bebible" y lo "siento" pero en mi lista tengo que meter un vino de Ronda...

Pues que sean un Vetas Selección o un Schatz Petit Verdot de la añada que más te plazca y te lo bebes a nuestra salud.
Y te doy la razón en lo del Barolo, pero es que la otra gran añada es la del 2001, y ahí los Sauternes...

Buen control sobre la zona el que tienes, tanto los vinos de Juan Manuel como
Los de Federico son dignos exponentes... "Ya te contaré"
Gracias

¿Y porqué el 2.000 debe ser un vino espectacular y viejo de tropecientos euros?

¿Que tal uno joven?

Por ejemplo Ayles Garnacha 2.011 (grandioso bebé Cariñena)

Por ahi tengo guardado un Taylor 2000. Cuando llegue a mi cata 2000 seguro estara en su punto.

Grande ese vintage de Taylor's, pero sin prisa, eh?

La botella esta bien guardada. Cuelgo como 150 catas al año aunque últimamente he alfojado un poco, así que calculo que llegaré a la cata 2000 en unos 10 o 12 años, y el Taylor tendrá unos 22-25 años, creo que estará en buen momento de cosnumo.