Nuevas variedades para rosados en la D.O. Bierzo.
Nuevas variedades para rosados en la D.O. Bierzo.
La Consejería de Agricultura y Ganadería del Gobierno de Castilla-León, ha autorizado la incorporación de nuevas variedades para la elaboración de vinos rosados. Hasta ahora, solo se podían utilizar uvas de Mencía, Garnacha Tintorera y Palomino. El nuevo Reglamento autoriza las varietales de Doña Blanca y Godello. Tamíén han elevado la graduación alcohólica de los vinos elaborados. Veremos vinos tintos por encima de los 14º y más de 13 en los blancos. Esperemos que mejoren, aun más, en calidad. Y
Saludos desde Cantabria.
Re: Nuevas variedades para rosados en la D.O. Bierzo.
Ver mensaje de jacomurHola Javier. ¿Ya has podido probar algún rosado con estas variedades por la zona?
Re: Nuevas variedades para rosados en la D.O. Bierzo.
Ver mensaje de Dani C.Buenas Dani. Recientemente no he probado ningún rosado del Bierzo, hace años algún rdo. o clarete de vinos Guerra. Entiendo que habrá que esperar a que salgan al mercado los rdos. del 2012. Ahí ya veremos y podremos comprobar los rdos. con las nuevas incorporaciones de varietales. Habrá que ir a la feria de los vinos del Bierzo, ese será un buén balcón. Y
Saludos desde Cantabria.
Re: Nuevas variedades para rosados en la D.O. Bierzo.
Ver mensaje de jacomurPues parece una buena noticia.
Ahora solo falta que se animen las bodegas con los rosados de calidad.
Re: Nuevas variedades para rosados en la D.O. Bierzo.
Ver mensaje de PacogEn estos asuntos suele ir primero el.vino y luego el.cambio de normas, así que seguro que vemos alguno pronto... ;-)
Re: Nuevas variedades para rosados en la D.O. Bierzo.
Ver mensaje de jacomurMe parece un acierto que se preste atención a los rosados del Bierzo. El otro día tomé un 5 Rosas de Losada y estaba muy bueno.
Re: Nuevas variedades para rosados en la D.O. Bierzo.
Ver mensaje de CarlosPerezMe alegro de contactar con un profesional berziano. Llevo 3 años acercándome a Cacabelos a por cerezas, probaré algunos rosados cuando esté por ahí. Y
Saludos desde Cantabria.
Re: Nuevas variedades para rosados en la D.O. Bierzo.
Ver mensaje de jacomurBuenos días Javier,
Acabo de leer tu post y me sorprende enormemente que permitan usar para hacer "rosados" Doña Blanca y Godello uvas blancas.
Tengo entendido que los vinos rosados se hacen con uvas tintas y fermentando su jugo sin el hollejo y los vinos claretes se hace mezclando uvas tintas y blancas.
Entonces como se van a diferenciar los claretes de los rosados??
Si vas por Cacabelos avisa!!
Un abrazo.