Nuevas variedades para rosados en la D.O. Bierzo.

10 respuestas
    #1
    jacomur

    Nuevas variedades para rosados en la D.O. Bierzo.

    La Consejería de Agricultura y Ganadería del Gobierno de Castilla-León, ha autorizado la incorporación de nuevas variedades para la elaboración de vinos rosados. Hasta ahora, solo se podían utilizar uvas de Mencía, Garnacha Tintorera y Palomino. El nuevo Reglamento autoriza las varietales de Doña Blanca y Godello. Tamíén han elevado la graduación alcohólica de los vinos elaborados. Veremos vinos tintos por encima de los 14º y más de 13 en los blancos. Esperemos que mejoren, aun más, en calidad. Y

    Saludos desde Cantabria.

    #3
    jacomur
    en respuesta a Dani C.

    Re: Nuevas variedades para rosados en la D.O. Bierzo.

    Ver mensaje de Dani C.

    Buenas Dani. Recientemente no he probado ningún rosado del Bierzo, hace años algún rdo. o clarete de vinos Guerra. Entiendo que habrá que esperar a que salgan al mercado los rdos. del 2012. Ahí ya veremos y podremos comprobar los rdos. con las nuevas incorporaciones de varietales. Habrá que ir a la feria de los vinos del Bierzo, ese será un buén balcón. Y

    Saludos desde Cantabria.

    #5
    Riaul
    en respuesta a Pacog

    Re: Nuevas variedades para rosados en la D.O. Bierzo.

    Ver mensaje de Pacog

    En estos asuntos suele ir primero el.vino y luego el.cambio de normas, así que seguro que vemos alguno pronto... ;-)

    #7
    jacomur
    en respuesta a CarlosPerez

    Re: Nuevas variedades para rosados en la D.O. Bierzo.

    Ver mensaje de CarlosPerez

    Me alegro de contactar con un profesional berziano. Llevo 3 años acercándome a Cacabelos a por cerezas, probaré algunos rosados cuando esté por ahí. Y

    Saludos desde Cantabria.

    #8
    Cathy
    en respuesta a jacomur

    Re: Nuevas variedades para rosados en la D.O. Bierzo.

    Ver mensaje de jacomur

    Buenos días Javier,
    Acabo de leer tu post y me sorprende enormemente que permitan usar para hacer "rosados" Doña Blanca y Godello uvas blancas.
    Tengo entendido que los vinos rosados se hacen con uvas tintas y fermentando su jugo sin el hollejo y los vinos claretes se hace mezclando uvas tintas y blancas.
    Entonces como se van a diferenciar los claretes de los rosados??
    Si vas por Cacabelos avisa!!
    Un abrazo.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Personalizar
Rechazar todas
Aceptar