Re: Tiempo de saca del corcho, No al cierre de corcho !!!
Ver mensaje de JlopezLos ensayos efectuados en mi bodega son como dices.
Misma añada, mismo vino, mismo día de embotellado, diferente cierre... diferente resultado.
En la respuesta no veo que indique años de garantía de conservación. Sólo hace referencia a vinos tintos de guarda. He trabajado con con tres casas de tapones sintéticos y ninguna tiene un cierre para más de 6/8 años.
Con respecto a usarlo para vinos ecológicos... creo que la persona de la casa de tapones no está muy bien informada.
No es por nada, pero suelo desconfiar de los resultados de los estudios y ensayos hechos en beneficio propio. Así como de los comerciales que me sacan faltas al producto que estoy usando. P. ej: cuando vino una casa corchera a vender y cuando les dije que usaba sintético para los jóvenes me dijo que eso era una porquería y que daba aromas a petróleo, que si no tenía ya, saldrían con el tiempo. Aún estoy esperando.