Re: Tiempo de saca del corcho, No al cierre de corcho !!!
Ver mensaje de JlopezHola, pues mira, te diré una cosa que he pensado y quizás para otro hilo alguien con más documentación...
Yo dudo que los vinos de estas últimas décadas se hagan tan longevas como lo han sido hasta ahora otras añadas...
Tengo en cuenta que el consumo hoy en dia se ha disparado, somos más consumidores, se han abierto nuevos mercados, clientes, zonas de consumidores...El dinero crece con el vino y quizas no haya ese espíritu de antaño de guardar y guardar...Hoy se busca el vino de otra manera. Yo tengo botellas de mas de 50 años pero no sigo buscando vino para guardar así...el vino ha cambiado. Y seguramente el envase y su cierre van a cambiar. Se populariza el consumo. Incluso se populariza el consumo millonario.
@Malditovino