Re: Calendario lunar para catas de vino
Ver mensaje de WhitebrujaCasualmente la revista Planeta Vino le dedica a este tema un articulo en el ultimo numero, muy interesante por cierto, habla de porque los dias fruto, raiz, flor o hoja y explica bastante claro que tiene que ver la luna con todo eso. En nuestro grupo de cata, La Terrassa del Vi, hicimos el año pasado una cata de vinos biodinamicos y ya se hablo del tema, es mas, la cata se hizo en un dia fruto, que segun este calendario son los mejores para catar.
Tambien se refiere a la bodega Clos Dominic que ha elaborado un calendario propio basado en sus particulares observaciones y estudios de bodega.
Yo creo que no tienes que luchar contra nadie ( este hilo parece eso ) si tu crees lo que haces y te sale bien , pues adelante.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/