Cata Angelo Gaja en la Enoteca Barolo de Madrid
Ayer tuve el placer de asistir a la cata de Angelo Gaja en Madrid, con algún otro forero. Conducida por la enciclopedia enológica andante Juancho Asenjo fue una noche de emociones. Esta mañana tenía que expresar las emociones sentidas.
Hasta ahora para mi han sido los vinos que mas me han gustado. Paladares totalmente diferentes a lo que uno está acostumbrado. Taninos terrosos como pocos. Un nivel de acidez en boca brutal pero a la vez muy agradable. La verdad es son autenticas maravillas, caballos desbocados como nos decía Juancho.
Transmito desde aqui las gracias a la Enoteca Barolo y al master Juancho Asenjo por una noche de emociones.
Todos increíbles, pero me enamoré de los dos 99: El Barbaresco y el Sperrs.
Increible.
Catamos:
Gaja Barbaresco: 98,99,00,05
Gaja Sperrs: 98,99,04
Saludos.