Re: La Bobal, esa variedad difícil de definir
A mi se me suelen quedar fuera del radar los de Ribera del Jucar, que justo la semana pasada señalaban en el país, Los Bobalistas Bobal Cuvée 2022, El Imperio 2022 de Las Calzada que además lleva garnacha, Claros de Cuba Origen 2017 de Teatinos e Isabella 2022 de Bodegas Albero. En Manchuela, además de Ponce, Altolandon y Finca Sandoval también tienen bobales destacados. Y donde si es la reina absoluta es en Utiel-Requena, donde podemos encontrar muchos proyectos.
Desde luego es una variedad con futuro, versatilidad y posibilidades