Re: La acidificación de los vinos en Burdeos 2022; qué pensáis?
Ver mensaje de LetroncioTienes razón, la defensa de los inetereses económicos supongo que no está entre sus razones de ser. Pero como la pertenencia a la DO es libre, automáticamente se deriva que tienen que velar también por el bolsillo del productor, porque el productor es un empresario y cuando considera que se gana mejor la vida fuera que dentro, se va.