Re: Grandes Vinos Italianos
Ver mensaje de Joaquin1965Es curioso que nadie haya nombrado en el hilo los Amarone Della Valpolicella, unos vinos del norte del país con bastante nombre y por lo que he leído con una elaboración peculiar, dejando que la uva sobremadure en la viña y luego las secan para que pierdan peso, osea pasificando, y no son vinos dulces.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/