Si tengo tiempo no decanto nada, me gusta ver cómo evoluciona el vino. Si estás

Si tengo tiempo no decanto nada, me gusta ver cómo evoluciona el vino. Si estás en un restaurante y el tiempo es el que es pues no queda otra, pero un albariño del 2017 en principio no lo hubiese decantado ni en un restaurante, eso nos dice que cada botella es un mundo.