Re: Conservación de Rosados (máxima ignorancia)
Yo blancos y rosados (se entiende que jóvenes) con más de dos añadas no los compro. Es posible que aguanten bien, pero puede ser arriesgado.
Aparte, hay que tener en cuenta dónde se compran, si en la propia bodega (digamos que proporciona cierta garantía) o en grandes almacenes. En este último caso compré un tinto joven que solo tenía dos años en botella y parecía que hubiera estado dos décadas, casi seguro debido a unas deficientes condiciones de conservación.
Salut!