Re: La normativa de los Vinos de Municipio de La Rioja a debate.
Ver mensaje de Polidori¡Muchas gracias por la respuesta compañero! totalmente de acuerdo en lo de que Rioja va asociada a historia y calidad.
En ser específico o no, ¿Qué pienso? ¡depende del perfil del vino! yo creo que hay vinos dirigidos a un público que no necesita información pero otros sí. Yo pienso que la información en la botella debe ser la mínima, la legal, pero después en la web los usuarios con mucho interés deben tener acceso a información muy detallada. Adecuar la información a cada consumidor, ese debe ser el espíritu, con las herramientas actuales no lo veo complicado.
La DO debe dar importancia a todos los aspectos que rodean un vino pero coincido en el principal, una DO debe incentivar que haya viticulores y/o vinicultores con la formación/información/pasión... ón, ón,ón por entender, trabajar e interpretar un viñedo concreto, solo así saldrán vinos únicos. De esos en Rioja creo que hay bastantes.
¿Pueblo e innovación?, pues habrá de todo, en el caso de mi pueblo está abierto a la innovación, padecemos más de no gustarnos que al vecino le vaya "mejor" que a nosotros ¡Jajajaja! la vida de pueblo es diferente, tirando de tópicos.