Desde luego que 7 u 8 años es una reducción de la crianza importante... ¿Has

Desde luego que 7 u 8 años es una reducción de la crianza importante... ¿Has probado alguno de los más recientes y has notado la diferencia?

Toro Albalá debe de tener auténticas joyas. Yo tuve la oportunidad de probar, en una cata, un PX nada menos que de los años 30 (diría que 1931 o 1936, porque recuerdo que coincidía con una fecha señalada en la historia de España). Y eso en una cata bastante normalita, organizada por un distribuidor de vinos local. ¡Si en ese escenario nos dieron un vino tan viejo, imagínate lo que esconde esa bodega!