No es cuestión de superioridad o no de los distintos tipos de suelos, sino de

No es cuestión de superioridad o no de los distintos tipos de suelos, sino de la adaptación de las variedades a esos suelos. Cada variedad tiene sus "preferencias" en cuanto a salinidad, resistencia a la sequía, enfermedades, caliza activa etc, que luego podemos matizar en función de los portainjertos escogidos. 

Antes has puesto un buen ejemplo con la Merlot en la orilla derecha de Burdeos y su buena adaptación a suelos fríos y compactos como son las arcillas de esa zona. La Merlot brota y madura antes que la Cabernet Sauvignon, que con la climatología que hay allí y esos suelos fríos, no terminaría de madurar bien.