En mi opinión, la Chardonnay si que es una uva neutra aromáticamente hablando,

En mi opinión, la Chardonnay si que es una uva neutra aromáticamente hablando, ese es el motivo principal de que históricamente siempre se le ha dado algún grado de envejecimiento en barricas o toneles (desde sutiles notas a vinos muy maderizados), ya que los aromas cremosos y tostados del roble la ayudan a tener mayor intensidad y complejidad aromática. Otro proceso que le ayuda a tener mayores matices aromáticos es la fermentación malolática. 

Y como he comentado antes, es una uva que me gusta especialmente en las elaboraciones de la Borgoña. Me parecen vinos muy elegantes, con gran complejidad y que presentan mucha variedad dependiendo de la subzona y del productor.