Sí, normalmente suelen ser variedades de uva bajas en tanino. No obstante,

Sí, normalmente suelen ser variedades de uva bajas en tanino. No obstante, cabernets no sé si habrá con raspón puesto que la cabernet se suele elaborar en zonas donde tiene mucho peso la enología moderna (Burdeos, Napa, Australia, Sudamérica...) pero sí hay syrahs en el norte del Ródano elaborados con raspón o con parte.