Re: Tintos para el verano
Ver mensaje de pepecanoSí, tiene su peligro pero dependiendo de la situación y jugando con una cantidad adecuada puede ser muy útil para refrescar y hasta para dar cierta carga tánica a variedades que no lo son de por sí. Es todo un arte donde Raúl Pérez parece ser un maestro. Otros vitivinicultores sudamericanos también son unos maestros, véase el caso de Marcelo Retamal.