Re: Tintos para el verano
Ver mensaje de RalfilaurenYo también pienso que la sensación de frescura no está tan direcatmente relacionada con la acidez, o por lo menos no tanto con la sensación de acidez.
A mí los vinos con una sensación muy ácida, descarnada, no me parecen frescos. De hecho creo que otro de los mantras de los que hablamos en el otro hilo podría bien ser el de los vinos ácidos, el de la acidez porque sí.