Foro de Vino > Cata geo-sensorial

Estoy contigo. La fase olfativa te permite disfrutar como un marranete, pero es

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#13
Swinsword
en respuesta a Josep_Gallego

Re: Cata geo-sensorial

Ver mensaje de Josep_Gallego

Estoy contigo. La fase olfativa te permite disfrutar como un marranete, pero es la boca la que más información me da. Porque anda que no nos ha pasado que la nariz te dice una cosa y la boca se presenta con todas sus credenciales.

Para mi, el porcentaje, es ese 10-40-50.

Quizá en un futuro me tire más la olfativa, pero por ahora estoy en esos porcentajes.

 

Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

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