Foro de Vino > Cata geo-sensorial

Buenos días,  Yo en este caso coinicido con Pepe: El color tiene su

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#5
Quillolim
en respuesta a Ralfilauren

Re: Cata geo-sensorial

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Buenos días, 

Yo en este caso coinicido con Pepe:

El color tiene su importancia primero por lo que te predispone yo veo un tinto de esos de poca capa o un blanco con ese amarillo dorado y ya me emociono... y si no tuviera su importancia para que las catas a ciegas.

En nariz ese abanico de aromas infinito y a veces dificil de expresar es para mi el elemento más lúdico de la cata.

Y la boca, al ser una bebida, es el culmen ya que tomas contacto con el líquido y no solo las sensaciones táctiles o gustativas sino que con el retronasal la sensación de pletinitud es total, y quizás esto último es lo que me lleva a mi a destacar, en mis catas, más los aromas.

un saludo buen hilo y bien argumentado 

Yo disfruto hasta del sonido al descorchar una botella :-)

 

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