Re: Envinar las copas
Ver mensaje de UnnovatoBuenos días.
Te lo intento aclarar. Las copas limpias pueden tener muchas veces olores extraños que interfieren en la posterior cata. Desde olor a detergente, a humedad si no se han secado correctamente, a cartón si son nuevas, a papel mojado si se han dejado escurrir previamente sobre papel de cocina, etc.
El envinado de la copa limpia o nueva tiene como objetivo eliminar esas interferencias.
Ahora con el Covid debemos ser más cuidadosos y no compartir copas ni envinar con el mismo vino.
A lo mejor así aumentamos el consumo de vino jjjj.
Un cordial saludo