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Buenas, Acabo de ver en una videocata que los catadores se sirven una pequeña

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#1
Unnovato

Envinar las copas

Buenas,

Acabo de ver en una videocata que los catadores se sirven una pequeña cantidad de vino, mojan toda la copa con él, lo descartan, y después se sirven el vino que van a catar. ¿Es eso habitual? 

Yo lo había visto hacer en catas en las que había que repetir copa, en ferias y eventos similares, pero nunca en copas limpias. ¿Sería para quitarles el polvo? 🤔 (es broma).

 

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