Foro de Vino > Diferencias entre la mistela y el moscatel

Curioso. En casa de mis abuelos también hacían una bebida que llamaban mistela

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#13
Unnovato
en respuesta a Ralfilauren

Re: Diferencias entre la mistela y el moscatel

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Curioso. En casa de mis abuelos también hacían una bebida que llamaban mistela, pero yo creo que era un mosto que sí dejaban fermentar pero al que añadían azúcar.

¿Le haces algún tipo de crianza a esa mistela tuya? ¿De qué color queda? Esas de las que hablo yo las recuerdo de un color dorado. Yo creo que las metían el algún tonel de madera un tiempo.

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