Re: La Garnacha en Rioja
Ver mensaje de AbreunvinitoSi, es lo que comentamos también en el hilo de Toro.
Quizás lo "ideal", sería que las formas de elaborar se conservaran o evolucionaran, dentro de las propias zonas y por inquietudes de bodegueros y por qué no consumidores/aficionados. No de gurus o comercializadoras.
También es cierto que el hecho de que bodegueros como Álvaro Palacios y muchos otros hayan, (ya hace años), salido por el mundo a ver y aprender ha cambiado y enriquecido mucho nuestro panorama de vinos.
Pero estos vaivenes que tienes que elaborar un vino ligero o una bomba Parker, según mercado no hace más que unificar vino y desvirtuar la expresión de cada zona.