Sale al mercado el primer vino en botella de papel.
Se trata de un vino joven italiano elaborado con sangiovese y algo de merlot en la Toscana.
El recipiente creado por una empresa británica esta elaborado con un cartón reciclado al 94% y con un forro de calidad alimentaria al igual que los bag-in-box. Pesa 83 gramos ( seis veces menos que una botella de cristal), se puede refrigerar sin problema y lo mas importante es que la huella de carbono es seis veces mas baja. Para reciclar solo hay que separar el cartón del forro de calidad alimentaria y depositarlos en sus respectivos contenedores.
Sin duda tendrá sus pros y sus contras y puedes ser que para vinos de guarda no sea lo mas adecuado, pero quizás para vinos jóvenes sea una salida mas ecológica que el cristal.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/