Re: Rias Baixas, nuevas puntuaciones Parker
Ver mensaje de TrescatorceNo he probado ninguno, pero supongo que son vinos ligeros. Igual que lo son algunas garnachas de Gredos, o el pinot noir de Castell d'Encús. Si tú crees que estos vinos son reflejo del vino de calidad español en general, pues tienes razón: la moda de los vinos ligeros le va de perlas al vino de España.
Yo no lo creo. Yo creo que esos son casos concretos y que en la mayor parte de la geografía española el vino que da el clima se aparta de ese modelo. Luego están los malabarismos enológicos que lo pueden hacer cambiar todo, pero chocan de frente con el concepto de terruño que tan de moda está.