Supongo que tu ya lo sabes pero una particularidad de la mayoría de rosados de

Supongo que tu ya lo sabes pero una particularidad de la mayoría de rosados de la pietro picudo es la técnica del madreo, que consiste en tirar uvas enteras durante el proceso de fermentación.

Aquí mucho mejor explicado.

https://www.bodegasvinosdeleon.es/elaboraci%C3%B3n-madreado

No sé si será por eso, pero la verdad es que los rosados de prieto picudo son de los que más me gustán.(Y eso que para tintos la uva me cuesta bastante más).