Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Ver mensaje de CristinaGOliverasYo no puedo estar de acuerdo. ¿Cómo se explica, de acuerdo con esa teoría que dos parcelas, separadas por un camino, con la misma orientación, plantadas con el mismo clon, elaboradas por el mismo vigneron den vinos en los que es fácil detectar las diferencias?
Bajo mi punto de vista, sólo puede explicarse porque son terroirs diferentes y me atrevería a decir únicos.
Saludos