Foro de Vino > Mineralidad: ¿mito o realidad?

En el artículo no dice que lo único que absorben las raíces es agua. Sino que

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#12
CristinaGOliveras
en respuesta a Winedrinker

Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?

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En el artículo no dice que lo único que absorben las raíces es agua. Sino que la única molécula que pueden absorber es la molécula del agua. No es lo mismo, aunque pueda parecerlo. Los minerales del suelo se absorben en forma de iones o de cationes. Dicho de otra manera, las raíces absorben en forma inorgánica los minerales, y los que están presentes en el suelo en forma molecular, por ejemplo formando sales, primero deben disociarse.

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