Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Ver mensaje de pepecanoBueno, el artículo no dice que el tipo de suelo no influya en el vino. Según mi interpretación, viene a decir que a esa sensación que notamos en el vino de Priorat le llamamos mineralidad porque hemos aprendido a identificarla y porque sabemos que el suelo del Priorat es muy pedregoso, pero no porque el vino pueda contener ninguna traza de licorella. Sería una asociación de ideas.