Re: Cata de Monastrell en el foro de vinos: FASE GUSTATIVA Y ARMONÍAS.MO SALINAS 2016
Fase gustativa= En boca es un vino con cierto carácter, tiene cuerpo, cierta astringencia,continuan apareciendo unas notas alcohólicas que no me gustan, al coger temperatura se vuelve más recio, tiene un final de mediana longitud.
Respetando todas las opiniones, los vinos de ésta variedad no son mi tipo, normalmente presentan una astringencia y unas notas alcoholicas que me dejan descontento, no son malos vinos, simplemente me dan cosas que no me alimentan como apasionado de éste mundo que soy.
Para esta noche toca cenar brócoli, un mal compañero de viaje para un vino tinto, reservaré lo que me quedó para otra ocasión.
Tengo que dejaros, un abrazo para todos y a seguir bebiendo y disfrutando.