Re: ¿Cómo saber la añada de un cava?
Ver mensaje de El Somelier TfAunque hayas puesto un monovarietal, a pregunta de @unnovato has contestado:
Efectivamente. Se mezcla tres vinos bases y se hace una segunda fermentación en botella
Debes fijarte ya que puede crear mucha confusión y como te dicen evidentemente hay cavas, champagnes y espumosos en todo el mundo monovarietales y con diferentes tipos de crianza.
Saludos