Foro de Vino > ¿Cómo saber la añada de un cava?

No voy a discutir mas del tema, actualmente y porque la variedad xarel.lo se a

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#36
pepecano
en respuesta a El Somelier Tf

Re: ¿Cómo saber la añada de un cava?

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No voy a discutir mas del tema, actualmente y porque la variedad xarel.lo se a visto que se pueden realizar cavas con mucha crianza en meses de rima, se estan elaborando espumosos solo con esta variedad a porrillo, muchos
Que no es lo habitual ? Ahora mismo por suerte hay de todos y eso es lo bueno, no puede haber ninguna norma que diga que los espumosos son el cupage de tres variedades, es imposible

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