Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: FASE OLFATIVA
Intenso.
Notas a mora. Ligeras notas herbáceas, llega incluso a notarse algo de madera verde. Aparecen también notas ahumadas y terrosas.
A medida que se va abriendo van apareciendo especias y lácteos.
Finalmente queda un equilibrio marcado por una fruta negra fresca, tirando a verde, con notas a yogurt de fondo y toques terrosos.