Entrada ligera y sedosa, con muy buena acidez y una estructura suficiente, con

Entrada ligera y sedosa, con muy buena acidez y una estructura suficiente, con un tanino muy domado pero presente, y una retronasal muy intensa con todos los aromas observados en nariz. El alcohol en boca está muy bien integrado, y la persistencia es larga. Coincido con Peñaflor que comentó que su Cosme Palacio crianza 16 es un clásico moderno de Rioja, que no un Riberoja.