Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: FASE GUSTATIVA
LA MATEO TEMPRANILLO BLANCO 2016
En boca la entrada marca una muy buena acidez para luego mostrarte que es tremendamente cremoso, aparecen esos 6 meses de crianza con sus lías... Se combinan ciertos amargores con toques balsámicos y dulces, muy complejo. Vino con mucha capacidad gastronómica.