Lo de que esté demostrado que un vino evoluciona mejor con tapón de corcho

Lo de que esté demostrado que un vino evoluciona mejor con tapón de corcho natural que sintético no demuestra que exista esa microoxigenación, puede deberse a otros factores. Entre el corcho y el vino hay una superficie de contacto relativamente amplia en la que pueden darse facilmente reacciones físico-químicas que afecten de una forma u otra a la evolución del vino. Me parece mucho más fácil que se produzca eso a que haya una transferencia de gases a través de toda la longitud del corcho sin que exista una diferencia de presiones que la fuerce.