Foro de Vino > Garnacha, versatilidad o elaboracion.

Es cierto lo que dice XaviT y puede ser un motivo muy importante. Siempre llama

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Josep_Gallego
en respuesta a pepecano

Re: Garnacha, versatilidad o elaboracion.

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Es cierto lo que dice XaviT y puede ser un motivo muy importante. Siempre llama la atención con la garnacha especialmente pero pasa con otras uvas. En mi caso quiero pensar que son las dos cosas, la elaboración probablemente primero pero la adaptación de la variedad a la zona también. Un bodeguero de Gredos me dijo que para ellos sería imposible elaborar una garnacha como las aragonesas por más empeño que pusieran. De moda sabes que están los vinos con poca crianza, naturales y de capa baja pero bueno, son temporadas, a nosotros nos gustan todos, si son buenos. Enhorabuena por la cata, ya nos contarás los vinos. 

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