Foro de Vino > Garnacha, versatilidad o elaboracion.

También tienes que tener en cuenta, en variedades tan extendidas, la enorme

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Xavi T
en respuesta a pepecano

Re: Garnacha, versatilidad o elaboracion.

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También tienes que tener en cuenta, en variedades tan extendidas, la enorme variabilidad dentro de la misma casta. Tan sólo en clones certificados por diferentes entidades de garnacha tinta ya hay más de 60, ni hablar de las variaciones masales en viñedo viejo.

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