Foro de Vino > Mi trastero y futuras condiciones de guarda... Vinoteca XL?

Vaya registro más exhaustivo has hecho. Siempre he escuchado decir que lo que

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#2
Unnovato
en respuesta a Raugar0

Re: Mi trastero y futuras condiciones de guarda... Vinoteca XL?

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Vaya registro más exhaustivo has hecho. Siempre he escuchado decir que lo que perjudica al vino son los cambios bruscos, y en tu trastero no lo son en absoluto. Piensa que de las variaciones entre máxima y mínima de un mismo registro (1-2 grados), si se trata de una variación diaria el contenido de la botella no llegará ni a darse cuenta, porque el vino tiene mucha más inercia térmica que el aire. Y entre meses/quincenas la progresión es muy suave. A ver qué dicen los foreros expertos...

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