Hombre, ya imagino que no se puede fermentar blanco en barricas de tinto.

Hombre, ya imagino que no se puede fermentar blanco en barricas de tinto. Supongo que dejarían color. Me refería a barricas usadas anteriormente para la crianza de blanco.

El caso es que no sé qué aporta la fermentación en barrica distinto de la crianza en barrica