Re: Vinos blancos Valencianos
Ver mensaje de Josep_GallegoEso tb estoy de acuerdo. Pero el problema me parece climático. Y más en los últimos 40 años con el calentamiento global. Dentro de las variedades adaptadas, focalizarlas en aquellas que mejor aguantan los excesos térmicos, Tardana, Merseguera p con variedades muy mediteraneas como la Malvasia, Moscatel o plantar las variedades blancas donde el clima no sea tan extremo(
Recordemos que antes de la Filoxera, con un clima mucho más fresco, la mayor parte de las viñas valencianas estaban en las zonas maritimas(O muy cercanas al mar). Donde ahora hay fundamentalmente cítricos. Igual con la perdida de rentabilidad de esos cítricos, valdría la pena recuperar esos campos para la viña como hace 150 años.