Re: Vinos tintos atlánticos
Pues es una gran idea.
Yo buscaria un vino Canario, especialmente de la isla de El hierro. Atlanticidad y vulcanismo.
Mínimo dos, aunque mejor 3 portugueses.
Y te quedan 4 vinos mas.
Buscaria mas bien un rias baixas, un ribeiro, un vino cantabrico y algo del sur, huelva o cadiz.
A mi personalmente ni ribeira sacra, ni monterrei, ni valdeorras me parecen tan atlanticas pese a su cercanía. Son mucho mas continentales por esas condiciones orográficas especificas del valle del Miño y de Monterrei. Otra cosa es que haya elaboradores que quieran acercarse a vinos con mucha menos extracción y más frescura.
Un saludo.