Re: Vinos para larga guarda
Ver mensaje de LovecftEso también pasa con algunos vinos también muy conocidos.... pero que no te avisan.
La calidad de la materia prima, el mimo, el cambio en la forma de trabajar, de vinificar y el ir conociendo cada vez más el terruño y la fruta con la que elaboran los vinos, les está permitiendo sacar vinos poderosos y con capacidad de guarda... pero que necesita de sacrificio del consumidor para guardar la botella.
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos