Re: Maridaje con el Cream (East India Solera)
Cualquier comida que acompañarías con alguna mermelada: quesos grasos o de muy intensidad de sabor (azules, muy curados..), foies, caviar, etc... En general productos grasos.
A mí, para ellos me gustan más los espumosos o los generosos menos dulces, incluso los Vi de Gel (y sus equivalentes (eisswhine..) o vinos dulces como Sauternes, Tokaj, etc y dejar los Cream (ese gran desconocido) para tomar como copa después de comer o incluso de aperitivo como aquí se ha comentado.
Saludos