Re: Ribera
Ver mensaje de LetroncioSi te sirve de algo Aitor yo si te he entendido, y yo voy en esa línea, no me gusta ese exceso de madera en el producto final que sale a la venta, no en el proceso de elaboración (fase de guarda si se puede decir así). Hay vinos con 6 meses en barrica que es como comerse un palé y vinos con 24 meses donde la presencia de terciarios es mínima.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir