Re: Verdejo
Ver mensaje de pepecanoEfectivamente la parte más alta de la zona segoviana de Rueda, por su clima(más fresco de noche) y su suelo(cantosrodados) es perfecta para la verdejo. Además las pocas viñas de pie franco están aquí, preciisamente pq el suelo de codones impidió que llegará la filoxera.
Nosotros empezamos distribuyendo el Codonal Vinum Nobile, de Aldeanueva del Codonal. Un Verdejo esplendido, al que por desgracia la enóloga decidió meterle 9 meses en barrica francesa(Lo cual aparte de encarecer mucho el vino, lo maquillaba en exceso, cuando no hacía ninguna falta). Cuando se abría era uno de los mejores verdejos que he probado(Sino el mejor) y desde luego dejaba muy claro que con la uva verdejo se pueden no hacer sólo vinos de sed(Que no es poco), sino grandes vinos blancos.