Enología: Los Tipos de fermentación en los vinos
Aquí les comparto una interesante nota sobre los Tipos de fermentación en los vinos
Estos tipos de fermentaciones en algunas ocasiones se encuentran especificados en las etiquetas de los vinos (como la fermentación en barrica o carbónica), en otros casos simplemente son términos muy habituales de escuchar en la visita a cualquier bodega.
https://www.comenge.com/blog/enologia/tipos-de-fermentacion-en-los-vinos.html