Mmm... pero esos elementos como la mineralidad, complejidad, longitud... son

Mmm... pero esos elementos como la mineralidad, complejidad, longitud... son aquello que a unos bebedores les resulta placentero. A otros estos y/o además, ligereza, frescura, sencillez... No creo que haya unos elementos más valorables que otros pues son elementos que incitan a beber el vino pues se mueven en el orbital de nuestros gustos.

Saludos,

Jose