Foro de Vino > Elevado precio de vinos en la mayoría de restaurantes

A ver, que nos empezamos a liar con el IVA. El IVA es un impuesto en cadena

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#99
Abelg
en respuesta a J-Carlos

Re: Elevado precio de vinos en la mayoría de restaurantes

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A ver, que nos empezamos a liar con el IVA.

El IVA es un impuesto en cadena que los empresarios trasladan a lo largo de la cadena. Los restaurantes compran el vino con un IVA al 21%, que es un IVA que se pueden deducir del IVA devengado o repercutido, que es al 10%. La diferencia, si la hubiere, les sale a devolver. Ello significa que los empresarios de la restauración que estén en régimen general de IVA no pierden la diferencia, sino que se la devuelve la Agencia Tributaria. El problema es el coste financiero añadido de tener que soportar un IVA superior al IVA que se repercute.

Es decir, que en una botella cuyo coste para el restaurante es de 10€ + IVA (2,10 euros), el coste son 10 euros, y el IVA soportado 2,1 euros (21%). Eso significa que el restaurante pagará a la bodega o a su distribuidor un total de 12,1 euros. Si el restaurante vendiera el mismo vino, sin margen, servido por copas o por botellas a sus clientes, cobraría la botella a 10 euros, más IVA, (es decir, 11 euros, porque el IVA es del 10%). Aunque ha pagado 12,1 euros y ha cobrado 11 euros, no ha perdido nada, porque el IVA pagado en exceso (1,1 euros) se lo devolverá la Agencia Tributaria (eso sí, ésta se tomarán su tiempo, tanto a veces que te dan ganas de beber vino sólo para olvidar).

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